Vinho tinto e chocolate juntos fazem bem para a mente

A gente já sabia disso… Mas uma recente pesquisa realizada no Reino Unido, comprovou que a combinação de vinho tinto e chocolate amargo, aquele com alta concentração de cacau, faz bem para a mente e melhora a performance do cérebro.

Isso acontece porque a combinação dos polifenóis e do resveratrol, presentes no vinho e no chocolate, favorecem a circulação do sangue e a oxigenação no cérebro. Juntos, vinho e chocolate potencializam os efeitos benéficos das substâncias.

Veja aqui a reportagem (em inglês) publicada pelo Daily Mail.

Então, um brinde às harmonizações de Senhor Amaro e vinho tinto!

Abraços,
Senhor Brigadeiro